Ambiente e Tracciabilità

Nel corso del 2011 sono entrati in funzione i 5 impianti fotovoltaici realizzati sui nostri capannoni aziendali.

Con questo importante intervento le strutture dell’azienda produrranno circa 1.8 MWh all’anno di energia pulito, in grado di soddisfare il 30% del fabbisogno.

Gli impianti installati, con una potenza complessiva di 1.4 MWp, permetteranno di limitare le immissioni in atmosfera di CO2, SO2 e NOX con un notevole risparmio dei prelievi dalla rete nazionale e conseguenti benefici per l’ambiente.

La Gullino Import-Export per questa operazione ha scelto esclusivamente prodotti europei, gli impianti sono stati tutti realizzati da un’azienda piemontese leader nel settore.

L’energia pulita così generata viene utilizzata per confezionare i prodotti che andranno sul mercato.

In merito a questa importante scelta aziendale abbiamo creato un logo, per siglare la nostra comunicazione, che ricordi anche con il linguaggio iconografico l’impegno della Gullino Import-Export nel contribuire a: salvare il pianeta.

Nel corso del 2011 sono entrati in funzione i 5 impianti fotovoltaici realizzati sui nostri capannoni aziendali.

Con questo importante intervento le strutture dell’azienda produrranno circa 1.8 MWh all’anno di energia pulito, in grado di soddisfare il 30% del fabbisogno.

Gli impianti installati, con una potenza complessiva di 1.4 MWp, permetteranno di limitare le immissioni in atmosfera di CO2, SO2 e NOX con un notevole risparmio dei prelievi dalla rete nazionale e conseguenti benefici per l’ambiente.

La Gullino Import-Export per questa operazione ha scelto esclusivamente prodotti europei, gli impianti sono stati tutti realizzati da un’azienda piemontese leader nel settore.

L’energia pulita così generata viene utilizzata per confezionare i prodotti che andranno sul mercato.

In merito a questa importante scelta aziendale abbiamo creato un logo, per siglare la nostra comunicazione, che ricordi anche con il linguaggio iconografico l’impegno della Gullino Import-Export nel contribuire a: salvare il pianeta.

Anche in campagna utilizziamo il fotovoltaico per produrre l’energia che utilizziamo per attivare le pompe di irrigazione. Inoltre abbiamo eliminato l’amianto dai capannoni, sostituito le lampade per sprecare meno energia elettrica, l’acqua per raffreddare le celle refrigeranti è in ricircolo e viene riutilizzata e abbiamo delle vasche per raccogliere l’acqua piovana.  

Presso l’azienda Agricola di Cuneo è presente un campo sperimentale nel quale vengono coltivate una selezione di mele resistenti alla ticchiolatura e tolleranti agli attacchi di alcuni parassiti.

 “Dagli Anni ‘90 ci occupiamo di biologico e biodinamico: prima ci siamo specializzati con i kiwi e poi con le mele e ad oggi il 40% della nostra produzione è bio, ma l’obiettivo è aumentare ulteriormente questa percentuale. La frutta viene trattata esclusivamente con sostanze di origine naturale e minerale e le nostre aziende agricole sono certificate e garantiscono la totale tracciabilità delle materie prime; inoltre effettuiamo un monitoraggio costante affinché lo standard del biologico sia assicurato sempre e ovunque. Il nostro metodo di lavoro è garantito da numerose certificazioni tra le quali lo standard globale Leaf Marque, un sistema di garanzia che qualifica le produzioni agricole sostenibili. La nostra è una filosofia di vita perché pensiamo che il terreno sia stato troppo sfruttato negli anni e che numerose malattie siano causate proprio dalla scarsa attenzione all’ambiente. Ritornare ad un’agricoltura più naturale è una forma di rispetto verso le piante e le persone. Inoltre i consumatori vogliono conoscere il prodotto e mangiare sano ed è giusto fornire loro tutte le informazioni. Da questa consapevolezza è nata la campagna dedicata ai temi del futuro e della sostenibilità Future Lovers for Generations che presenta un modo di produrre nuovo e a basso impatto ambientale”

Carola Gullino

“Notiamo una crescita dell’interesse da parte del consumatore che vuole essere sicuro di quello che mangia e vuole verificare la certificazione e la tracciabilità del prodotto. Solo se si eseguono le pratiche agricole biologiche e biodinamiche si può avere un prodotto libero da qualsiasi molecola di sintesi e l’ente certificatore fa si che al consumatore questo venga davvero garantito. 

A mio parere, però, sarebbe necessaria una maggiore visibilità del prodotto bio nei punti vendita, oltre che una sensibilizzazione capillare sui temi della sostenibilità e del green. Noi di Gullino cerchiamo di fare questo con la nostra comunicazione aziendale, dando una mano non solo a noi stessi ma a tutto il settore. 

I consumatori vogliono sapere cosa mangiano ed è giusto che gli vengano date le giuste informazioni.
E’ la consapevolezza che ha fatto crescere i consumi.”

Giovanni Gullino

IL NOSTRO FOTOVOLTAICO

  • Energia Prodotta – 14.629.595 kWh
  • Emissioni Evitate Co2 – 8.192.573 Kg
Dati aggiornati al 15 Maggio 2021
Insieme possiamo fare ancora di più

Obbiettivo strategico ed irrinunciabile per la Gullino Import Export è quello di garantire al consumatore l’origine di tutte le sue produzioni attraverso un sofisticato sistema di tracciabilità. Questa esigenza che rappresenta un requisito di legge è divenuta con gli anni una necessità per tutte le nostre produzioni al fine di tutelare la salute e la sicurezza del consumatore.

Il sistema di tracciabilità consente la “rintracciabilità” del prodotto, ovvero quel processo che permette di ricostruire la storia del prodotto dalla tavola al campo, attraverso un sistema che utilizza le informazioni tracciate, registrate, lungo tutte le fasi d e quindi lungo tutta la nostra filiera produttiva.

La nostra tracciabilità/rintracciabilità è riferibile ad ogni singolo collo e consente di risalire a tutte le aziende che hanno avuto un ruolo critico nella formazione di quella specifica confezione di prodotto.

La tracciabilità all’interno della Gullino è garantita anche per gli imballaggi utilizzati nella composizione degli ordini, la procedura documentata è in grado di seguire l’iter di tutti i lotti di materie prime utilizzate dalla fornitura, alle fasi di lavorazione e consegna al cliente, e viceversa.

Mettere in atto un efficace sistema di tracciabilità ci permette non solo di rispondere perfettamente alle esigenze di sicurezza alimentare del consumatore e di individuare le responsabilità lungo tutta la filiera, ma anche di rendere più competitiva la nostra azienda classificandola come una produzione di qualità. 

Per sottolineare il nostro impegno sul fronte della sicurezza alimentare la nostra azienda ha scelto di certificare il nostro sistema di rintracciabilità seguendo lo standard UNI EN ISO 22005: questo standard si pone come punto di riferimento per gli operatori per l’applicazione dei regolamenti comunitari in materia di igiene e sicurezza alimentare.