Manzanas

Pyrus Malus

Valor energético
A concentration of energy for 100 gr of product
Fuente
Piamonte
Vitaminas
Valores por 100g
Pulpa
White, with a sweet flavour and a crunchy consistency.
La manzana, del castellano antiguo maçana, elipsis del latín Mattiāna [mala], es el fruto del manzano. El manzano tiene su origen en Asia central y la evolución de los manzanos botánicos se remonta al Neolítico.
La especie está presente en Italia nominalmente con casi 2000 variedades, pero es difícil dar una definición más precisa debido a la superposición histórica de las denominaciones y a las especies extinguidas o ilocalizables.
Grupo Gala
Las manzanas Gala son de color rojo/naranja con vetas verticales. Son dulces y aromáticas. En el grupo Gala existen dos tipos de colores: veteada y uniforme. Las variedades veteadas son más comunes en las zonas altimétricamente más altas (> de 400 m snm), mientras que sus clones uniformes prefieren las zonas de llanura tradicionalmente menos adecuadas para la coloración.
Los clones que gestiona nuestra empresa son:
- Annaglo
- Brook Field
- Buckeye
- Cherry
- Dark Baron
- Devil Gala
- Galaval
- Galaxi
- Mondial Gala
- Obrogala
- Royal Gala
- Schinico
- Schinico Red
- Schniga
Grupo Red Delicious
Las manzanas Red Delicious son de color rojo brillante, a veces ligeramente veteadas.
Los clones que gestiona nuestra empresa son:
- Early Red-One
- Super Chief
- Jeromine Velox
- Red Chief
- It Red
- Scarlet
Grupo Golden Delicious
Golden Delicious es una variedad de manzana grande, con piel de color amarillo-verde y gusto muy dulce. Los clones que gestiona nuestra empresa son:
- Golden B
Grupo Fuji
Fuji es, sin duda, una de las variedades más atractivas de las manzanas modernas. Su principal característica es el color moteado y veteado rosa sobre un fondo amarillo-verde. También es crujiente y jugosa, con la pulpa blanca opaca. El sabor es, sobre todo, dulce, muy refrescante.
Los clones que gestiona nuestra empresa son:
- Aztec Zhen
- Fubrax Kiku
Grupo Braeburn
La Braeburn es una variedad de manzana que es firme al tacto con rayas verticales rojas/naranjas sobre un fondo amarillo/verde. La intensidad de su color depende de las condiciones, sobre todo altimétricas, del lugar donde se cultiva. El sabor es una combinación dulce y ácida.
Los clones que gestiona nuestra empresa son:
- Mariri Red
- Rosabel
Otros tipos de variedades
- Granny Smith
- Pinova
- Renette del canda
- Morgenduft
Manzanas resistentes al moteado
- Crimson Crisp
- Dalinette
- Fujion
- Mandy Inolove
- Story Inored
- Civren rene’
- Galiwa
- Golden orange
- Goldrush
- Grigia di Torriana
- Smeralda
- Opal
Embalaje


