Kiwi verde

Kiwi verde

Actinidia Deliciosa

Valor energético

Aporte por 100 gr de porción comestible

80 Kcal

Fuente

Piamonte, Lacio, Véneto y Emilia Romaña

Vitaminas

Un concentrado de vitaminas A, C y K que da un efecto antioxidante que contrasta los efectos de los radicales, realenta el envejecimiento celular de los tejidos y aumenta las defensas inmunitarias. Un alto contenido de fibra provoca una sensación de saciedad ideal para quien está a dieta.

Vitamin C
85.10 mg
Fiber
3.50 gr

Pulpa

Verde brillante

La actinidia deliciosa comúnmente llamada kiwi, es una planta de fruta originaria de China.
La planta es una liana trepadora de hojas caducas, de gran tamaño que puede llegar a medir hasta 10 metros de altura. Los soportes de apoyo que en la naturaleza son proporcionados por otros árboles o riscos, se obtiene del mismo tronco que en la parte final se enrreda como un zarcillo (como las judias).

Hayward
Una variedad de kiwi de particular importancia es la Hayvard.
La Hayward tiene un fruto medio grande, piel gruesa y pulpa verde. Esta variedad presenta por otro lado una caracteristicas de gran importancia en el ámbito de la merceología con respecto a las otras: tiene la capacidad de ser conservada en refrigeración por meses si sufrir daños.
El proceso de maduración se hace con facilidad conservando los frutos en un lugar caliente junto con algunas manzanas. La acidez, debida a la precencia de ácido ascórbico (vitamina C), es una característica típica del fruto del los kiwis que junto con otros ácidos orgánicos determinan la antioxidación y conservación del frutto en sí.
Los frutos del kiwi contienen una gran cantidad de vitaminas, sobre todo la vitamina C, 85mg en 100g de porción comestible, esta cantidad es mayor a la de las naranjas (50mg); como es sabido la vitamina C es un excelente antioxidante.

GREEN LIGHT®
Es una mutacion de las yemas de Hayward, más precoz: puede ser cosechada 30 – 35 días antes que la Hayward. A parte de la diferencia en la época de cosecha de los frutos, esta variedad mantiene todas las demás caracteristicas de la variedad de la cual deriva.
Las ventajas de este cultivo correspondean a la cosecha anticipada que permite de aprovechar un período de comercialización (septiembre – noviembre ) poco cubierto por la producción del hemisferio sur (Nueva Zelanda y Chile).
Disponible desde el inicio de Septiembre, podemos disfrutar con una cucharita la dulce pulpa de este fruto gracias a su suave consistencia y maduración precoz.
Comercializado con la marca sugar top.

Sugar Top / Sugar Top Bio De 10 Agosto a 30 Octubre
Hayward / Hayward Bio De 25 Octubre a 30 Mayo